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【开箱】飞利浦微电锅 小兵立大功

电子锅是许多家庭里有的家电用品,大部分人对它最大的印象,就是白饭的保温功能很方便,即使是已经保温一整天的白饭,吃起来的口感都和刚出炉的米饭差不多,幼时小编的娘亲就曾说过:「只要电子锅里一直维持有白饭,家里无论是谁肚子饿了,随时都能準备开伙!」所以电子锅在小编心中的地位始终屹立不摇,从小就觉得它是个会「源源不绝」变出白饭的聚宝盆呢!(笑)所以,这次要来开箱这台「飞利浦微电锅」,内心觉得很有亲切感,脑子里还浮现了娘亲从老家那台历史悠久的电子锅里,细心的盛饭给全家人吃的画面,好令人怀念的童年回忆唷~(大心)

不好意思啊,扯得有些些远了,那幺就赶紧让今天的主角正式登场吧!

噹啷~是的,你没看错,照片中间这台高贵典雅的黑色小锅子,就是小编今天要开箱的电子锅本尊~乍看之下,是不是觉得外型和飞利浦的气炸锅有些神似呢?说实在的,第一次在卖场看到这台的时候,一直以为它是新款的迷你气炸锅呢~噗噗!

【开箱】飞利浦微电锅 小兵立大功

再靠近一点看,恩~真的是个美人儿耶!放在纯白色的流理台上,一点都没有违和感(谜之音:跟老家那台电子锅好不一样喔~),流线造型和简单的色调,走的完全是时尚路线~整个锅子除了上盖的按压开启键外,所有的功能都是以触控式面板控制,使它的简约感更强烈了。不过它的镜面外表,把小编的身影都倒影在锅上啦!实在是考验我的拍照技术啊!不过换个角度想,需要的时候还能当作镜子使用也不赖齁?XD

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既然都已经取名叫做「微电锅」,尺寸当然就是走轻巧路线的,把它和11人份的传统电锅摆放在一起,真的是相当迷你~让人好奇,小容量的电子锅一次可以煮多少东西呢?小编来替大家解惑:它的容量是2L,最多可以煮4杯米,属于四人份的小电锅,所以很适合小家庭使用。

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打开盖子,来看看内锅吧!内锅是不沾锅,小小一个感觉真是可爱。锅子内的容量标示,左边是煮米(RICE)的水位刻度、右边是煮粥(CONGEE)的水位刻度,小编有认真作功课,它的说明书上写着:使用时一定要注意水量不能超过标示WATER的那条线,否则会导致食物溢出唷。(重点划线)

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那幺,除了煮饭之外,它还能煮哪些料理呢?它有六种内建的烹煮模式,分别是:米饭、煲汤、煮粥、炖品、优格与锅巴,麻雀虽小五脏俱全,该有的功能一个也没少,这时小编也才恍然大悟,原来电子锅不是只能用来「煮饭」而已,还可以有这幺多不同的变化啊~

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另外,除了一般所熟知的保温、预约煮饭、按键锁等功能外,有一个让人挺好奇的「再加热」功能,也就是能将冷掉的食物放入再加热,除了可以用以取代微波炉,偶尔也可利用这个功能,先做些简单的烹调前製作业(例如炒香),可以让料理有更多变化~

仔细研究完迷你电子锅后,小编的主妇魂悄悄被点燃了,话不多说,立马来进行实作,试验一下这个小玩意儿能变化出哪些美味料理吧!GO!

◎牛肉蔬菜炖汤

会想要以汤品作为第一道实作的料理,是因为以往对电子锅的印象都停留在米食的製作,而既然它的内建料理模式中有「煲汤」,脑中立刻就会联想到浓郁香醇的汤头,以及久炖软烂的食材,想像电子锅内的环境其实就像是一个焖烧锅般,熬煮出来的汤头很是令人期待啊!

‧材料:

牛腱肉200克、牛番茄1.5颗、洋葱半颗、红萝蔔半根;调味料:盐少许。

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‧作法:

原本想要把食材直接放入锅内,加水就开始烹煮,不过实在很想试试看它的「再加热」功能,所以决定挑战一下比较不同的作法。补充说明一下,这台电子锅的内锅是不沾锅,任何烹调模式,都可以在开盖的情况下,把它当成平底锅使用喔!

首先,在锅子里倒入一点点油~

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选择「再加热」功能,将洋葱放入进行拌炒,然后把锅盖盖起来焖三分钟~

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接着,把牛肉放进去和洋葱继续拌炒一下,盖着焖五分钟,打开后就可以发现牛肉的表面有些熟了,我觉得有先这样拌炒的动作,可以锁住肉汁,让肉质更好吃哦!

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接下来,就放心的把番茄和红萝蔔放到锅子里,然后加水到能完全盖住食材,小编发现这次估的食材量蛮刚好的,加水后水位刻度恰恰好在煮粥的水位上限,这样就可以确保汤汁不会溢出啰!

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